Home

Strekov 1075 - ochutnávka

Dňa 19.11.2011 sa skupinka 28 členov výpravy dostavila do vinárstva Strekov 1075. Privítal nás p. Tibor – jeden zo zakladateľov čerstvou vínovicou z Devínu, ročník 2010. Po prehliadke technológie a pivničných priestorov nás zaviedol do degustačnej miestnosti v budove bývalej sýpky.

Účastníci degustácie pred budovou sýpky v Strekove

Degustačný plán:

1.       Ryzling vlašský 2010, surlie

2.       Veltlín zelený 2009

3.       Ryzling vlašský 2009, surlie, zrejúce na kvasinkách (10 mesiacov)

4.       Ryzling vlašský 2009, rmut na šupkách 15 dní, stáčané gravitáciou

5.       Frankovka modrá 2010, rose - použitý starý provensálsky spôsob pre zretie vína, víno zrelo na kvasniciach 9 mesiacov

6.       Alibernet 2010, na spôsob bieleho vína, napriek tomu vynikajúca farba, spracovanie bez síry (pôvodný názov: Odeskoje čjorne)

7.       Frankovka 2009 24°cukornatosti, 3 týždne na šupách

8.       Svätovavrinické 2009, nefiltrované, 13,5 % alkoholu (iné nazvy odrdy: pinot noir, san lorain)

9.       Alibernet

10.   Cabernet Savignon 2006

Prijemným predelom medzi bielymi a červenými vínami bolo chrumkavé prasiatko, ktoré servíroval náš kuchár Maroš.

 

 

 
TOPlist

História

Logo rondelPovodné stvárnenie logotypu vychádza z pôdorysu trojitého rondelu so šiestimi vstupnými bránami. Symbolizuje náš vzťah k histórii. Čítaj ďalej...

Vinohradníctvo

Logo vínoOdvodený logotyp v pozadí s viničovým listom je hyperbolou na strapec hrozna tvorený nesymetricky rozmiestnenými, rôzne veľkými bobuľami. Čítaj ďalej...

Cyklotrasa

Logo cykloVariácia logotypu s nevtieravo dotvorenou postavou cyklistu na bicykli je odkazom na ciel vytvoriť náučný cyklo chodník v chotári obce. Čítaj ďalej...