Home

Víno z bazových kvetov

Baza čierna má blahodarné účinky na náš organizmus. Naše staré mamy ho podávali vždy pri nachladnutí ako aj na upokojenie.  Čierna baza začína kvitnúť na konci mája a kvitne až do júla. Kvety sa zberajú za pomoci nožničiek a zľahka sa ukladajú do koša, aby sa nesparili. Doma ich potom rozložte na papier, takýmto spôsobom sa zbavíte aj hmyzu, ktorý je poschovávaní v okvetí.

Baza

Recept na bazové víno:

50 l bazového vína potrebuješ 12 kg cukru z toho 2 kg mierne skaramelizovať, 2 citrodeká, 1 kg citrónu, 60 dkg vínnych kvasníc, 15 - 20 kvetov z bazy

Cukor rozpustiť vo vode cca 10l aj ten karamel rozdeliť na polovicu do sklenených fliaš, tak isto ostatné prísady doliať vodou aby v každej flaši bolo cca 25 l. Zaviazať obvazom, aby sa tam nedostali mušky a nechať kvasiť na slnku. Každý deň chytiť flašu a krutenim pomiešať. Keď vykvasí (2 týždne), stočiť, dať flašu doplna a čakať kým sa vyčisti.

Nazdravie :-)

 

 
TOPlist

História

Logo rondelPovodné stvárnenie logotypu vychádza z pôdorysu trojitého rondelu so šiestimi vstupnými bránami. Symbolizuje náš vzťah k histórii. Čítaj ďalej...

Vinohradníctvo

Logo vínoOdvodený logotyp v pozadí s viničovým listom je hyperbolou na strapec hrozna tvorený nesymetricky rozmiestnenými, rôzne veľkými bobuľami. Čítaj ďalej...

Cyklotrasa

Logo cykloVariácia logotypu s nevtieravo dotvorenou postavou cyklistu na bicykli je odkazom na ciel vytvoriť náučný cyklo chodník v chotári obce. Čítaj ďalej...